Oftast inte så lätt tyvärr. Det finns banker som är enkla men de flesta är inte det och kräver lokal adress, id-kort osv osv.
Ibland tillåter de att man öppnar ett konto under temporärt villkor att man registrerar sig som boende i landet annars fryses kontot efter säg 12 månader.
Jag har ett sånt konto i en fransk bank som heter Nickel. Super smidigt att öppna men därefter lite griniga när de visar sig att man är skatteskriven i annat land 
Hursom, Jag jobbar i Italien och vet ingen enkel bank där. Men t ex Revolut som nämndes ovan borde ju räcka för att få in pensionsutbetalningarna iallafall och bli av ned de värsta växlingsavgifterna. Wise eller N26 eller kanske Me.Direct borde funka också…