Hej Forumet!
Jag skulle vilja ha köpråd av en espressomaskin. Just nu brygger jag mitt kaffe med en Bialetti Moka express häller över till en kaffekopp som jag kompletterar med varmvatten det blir alltså en americano.
Jag funderar på att köpa en så här espressomaskin: DeLonghi Dedica Manuell Kaffemaskin EC685M - Elgiganten - Elgiganten
Spontana tankar forumet?
Nej, du ska inte köpa den där. Du kommer helt enkelt inte bli särskilt nöjd.
Kollar på en begagnad Gaggia Classic eller en Rancilio Silvia tillsammans med en kvarn. Finns bra köp- och sälj-grupper för kaffeprylar på FB.
Jag har en tidigare variant av denna Ascaso Steel Uno PID Inox&Wood - Espressomaskin, professionell för hem
Ascaso rekommenderades på baristakursen jag gick på för drygt 15 år sedan.
Sage Barista är bäst.
Fina saker ni rekommenderar. Jag dricker en kaffekopp americano per dag. Finns det en lägre prisklass?
Har en Magnifica S från delonghi som fungerar felfritt i flera år och en attraktiv prislapp.
https://www.power.se/koksapparater/kaffe-och-te/kaffe-och-espressomaskiner/automatiska-kaffemaskiner/delonghi-ecam22112b-magnifica-s-kaffemaskin/p-2353915/
Black friday snart också… kanske kommer nån bra deal snart
Får du en bra deal på en Sage Barista, hade jag slagit till direkt.
Jag har också funderat på denna espressomaskin. Prislappen är okej, men jag tycker fortfarande är alldeles för stor för en koppkaffe per dag.
Jag köpte en Sage Barista Express för 3 år sedan och är supernöjd. Bönorna du köper till och hur färska de är har också betydelse.
Personligen är det lite av en hädelse att först fixa en moka och sedan spä ut kaffet med vatten för att få till en “Americano” / typ vanligt bryggkaffe.
Varför köper du inte en Moccamaster istället? Clubline exempelvis.
Gaggia är originalet.
Ska vara helt ärligt så föredrar jag dricka americano. Det är lagom stark och smakar bättre än bryggkaffe. Moccamaster är fortfarande alldeles stor maskin just för en koppkaffe per dag.
Om du tycker en Moccamaster är för stor, då ska du definitivt inte köpa en “espressomaskin” som ofta kräver en mycket bra kvarn för att ge bra kaffe. En sådan uppsättning är ju nästintill dubbelt så stor som en Moccamaster, om du även tycker att utrymmet är viktigt.
Skulle nästan säga att du redan har den perfekta uppsättningen då…även om det är hädelse…^^
Varför inte bara fortsätta med Bialettin? Blir ju gott, billigt och tar lite plats.
Om du vill höja kvaliteten skulle jag köpa en bra kvarn så du kan köra hela bönor istället. Kvarnen är typ det viktigaste. Och det behöver vara en kvarn av av typen de säljer hos dedikerade kaffeställen, t ex Kaffecompagniet i Stockholm eller liknande, om du inte ska bli besviken. Jag skulle kolla t ex efter en begagnad Rancilio Rocky på Blocket.
Om du vill göra espresso skulle jag annars göra som Stefan tipsade om och kolla efter en begagnad Rancilio Silvia eller Gaggia Classic. De brukar vara standardtipsen från espressoentusiaster. Eller om du kan hitta en begagnad La Pavoni Europiccola till bra pris. Men först en bra kvarn.
Här kommer ett tips om någon vill ha en billig och bra kvarn som inte är jätteful och tar lite plats: Blocket - Hela Sveriges marknadsplats, bilar, bostäder, möbler m.m.
Kan också rekommendera Sage Barista. (Vi har modell Impress, dvs med en spak för tampning, mycket smidigt.)
Har tidigare haft bland annat Gaggia Classic, som krävde mycket joxande. Vet inte hur många ggr jag behövde plocka isär den.
Allt beror på vad man är ute efter. Vill man ha en enkel lösning och inte är allt för kräsen, och inte vill nörda in sig så kan man få ett okej resultat med flera enkla maskiner. Då kan man få ett resultat som kan komma i närheten av espresso house och många cafeer som serverar enklare espresso.
Men om man vill ha en riktig espresso som motsvarar de du får på riktig kaffebar där de gör espresso med specialkaffe då kan man inte välja de enklare lösningarna.
Det är lite finlir att lära sig, men definitivt värt det och inte svårt alls. Tar lite tid.
Men det är viktigare med en bra kvarn än med en dyrare espresso maskin, och det lärde jag mig den svåra vägen! Man kan helt enkelt inte mala bra nog med de sämre kvarnarna.
Jag själv kör hemma med en Rancilio silva, en av de billigare maskinerna som ändå kvalar in på att göra riktig espresso. Sen en kvarn från Time more TIMEMORE 078s/064 Electric Coffee Grinder Sculptor series – timemore
Tillägg: Kolla på https://www.youtube.com/@jameshoffmann så hittar du de flesta svar du behöver på ett bra sätt, och alla onödiga svar också 