Så fort det är en större helg i kalendern så dyker helgskinkan (samma styckdeltalj som julskinka) upp i reklambladen. Hur gör man en vettig middag med den? Julskinkan har sin givna plats som griljerad och skivad på julbordet tillsammans med alla andra julrätter.
Hur tillreder man en trevlig söndagsmiddag eller allahelgona-aftons bjudning med en helgskinka?
Det här är nog det vettigaste jag sett: https://www.nadjaskitchen.se/provencalsk-helgskinka/
1 gillning
I stället för senapsgriljering har vi kört “franska örter” och ett par vitlöksklyftor.
Ungefär som detta receptet
Glöm inte att spara spad och svål till ärtsoppskok
1 gillning
Går även bra att späcka med diverse frukter. T.ex plommonspäckad skinka med lite goda potatisar och en god skysås är inte dumt 
2 gillningar
Det viktiga är väl att tänka på att den är färdigkokt så att man inte tillagar för mycket. Kan tänka mig att man skulle kunna köra dem med rejält lager bbq-sås - kanske låta den dra en stund före man kör den i ugnen.
Det blir som en gammeldags fläskstek. Gärna lite äpple till om man gillar det.
1 gillning
Mycket gott 
Torkad aprikos är också gott att ha i tycker jag.
1 gillning
Ja, det är nog gott, just den kombinationen har jag inte testat än.
1 gillning