Jag gör så, indirekt. Dvs har rörligt och sparar. Men jag orkar inte micro-management:a och räkna om beloppen varje kvartal när den rörliga räntan ändras och/eller amorteringen leder till lägre ränta pga lägre lånat belopp. Och har heller inte ett öronmärkt konto för detta. Istället sparar jag väldigt mycket, i allmänhet, och jag har tillräckligt i buffert / låg / mellanrisk att kunna betala av hela lånet. Således ingen panik att binda räntan och betala en försäkring för ökad ränta.
Men en tanke, som du ju frågade efter, är ju att detta fungerar utmärkt om man gjort så länge och alltså har kommit upp i ett stort eget kapital. Om du börjar köra på denna princip idag och så sticker räntorna iväg imorgon så har du ju inte hunnit spara ihop något eget försäkringskapital och du har inget att ta av. Som vanligt är det dyrt att vara fattig.