Med risk för att reta upp Moccamaster-maffian, slänger jag in ett tips som jag fick av en YouTube-profil på ämnet, James Hoffmann. Den heter Sage Precision Brewer och kostar lite för mycket, men ger mig möjlighet att justera temperatur, bloom, flow rate med mera, vilket jag gör för olika kaffe. Exempelvis behöver de koffeinfria bönorna något högre temperatur för att det ska smaka bra. Till malningen kör jag den populära kvarnen från Wilfa som kostar ca 5-600 kr.
1 gillning