Provade detta med kallbryggt kaffe. Mindre bitterhet, lite rundare smak. Helt klart intressant. Tydligen en lång historia.
Egenmalda bönor eller inte. Lägg i kallt vatten, låt stå i kylskåp eller rumstemperatur, filtrera, drick. Enklare blir det inte. Sedan kan man experimentera som vanligt med bönor, malning etc.