Gräddig pasta med entrecote, schalottenlök, champinjoner och vitlök ![]()
Tanken är att jag ska försöka snickra till kyckling i plommonsky med en kapsyl Marsalavin el röd balsamvinäger. Ev smyger jag ner lite svart trumpetsvamp i det. Till det klyftpotatis strösslad med rosmarin. Men har lite kristallproblem i öronen så ambitionstakt och nivån är minst sagt rörig…men funkar att sitta still å LÄSA recept men kanske inte laga dem…
Asiatisk fläskfärspanna blir det nu till lunch. Serverades med en ananassalsa också.
Provade detta resept. Asiatisk fläskfärspanna | Recept - Coop
Dagen till ära så fick Farsdag maten bli:
Pulled Moose i briochebröd med tillhörande lingoncreme, silverlök, picklad rödlök stekta majskolvar och klyftpotatis.
Och till efterrätt blev det chokladganache och hallonmousse tårta ![]()
![]()
Tjusig tårta! ![]()
Hemma blev det lite wokade nudlar med grönsaker samt (färdiga) dumplings med kycklinfyllning till lunch. Gjorde en dip på japansk soja, fisksås, ostronsås, suchivinäger, vitlök, salladslök och ingefära till detta att doppa dumplingsen i. Blev väldigt gott och framförallt snabblagat ![]()
Lite klyftpotatis, panerad kyckling och currysås samt lite herrgårdsgrönsaker ![]()
Låter som en god måltid. Herrgårds grönsaker - är det såna dina föräldrar odlat?
En av mina standards:
Lammfrikadeller med citron & timjan. Fyraåringen fick välja pastasort, själv tar jag helst pappardelle till ![]()
Romanobönor, morot och blomkål. Färdigförpackat från frysdisken ![]()
Ugnsrostade grönsaker med kokt quinoa, ruccola sallad, ugnsrostade tomater och ugnsrostad lök majo.
Det här kanske lämpar sig bättre för hat-tråden, men varför har du kvar klistermärket på tallriken? ![]()
Finns rätt många guldkorn i frysdisken. ![]()
Ren lathet
De brukar försvinna av sig självt efter ett tag…
Idag äter vi ut frysen så det blir köttfärsbiffar i ajvarsås, broccoli och klyftpotatis
Till lunch blev det matlåda. Ugnsrostade rotfrukter med smulad feta och lite persilja, en klassiker.
Det blir ingen matlagning ikväll eftersom köket är fullt av halvmålade stolar… Ska nog gå ut på stan och testa mitt livs första ramen i novemberkylan.
“Sverige, vi har ett resultat” ![]()
Första gången jag gör cannelloni! Fylld med ricotta, spenat och varmrökt lax (som pappa rökt på landet
)
Idag bjud jag ut frun.
Blev köttbullar med potatismos och brunsås på Ikea ![]()






