Vilka tre saker ska man satsa på att ha riktigt bra i köket?
VM-kocken Victor Schack ger sina bästa tips
Vad ska man satsa på i köket som amatörkock? Vi går igenom tre saker värda att investera i, förutom knivar som redan är givet. Satsa på kvalitet framför kvantitet – en bra kniv, stor skärbräda och kvalitetsstekpanna håller livet ut istället för att köpa nytt varje år.
Publicerat 1 år sedan.
Senast uppdaterad 11 månader sedan (2025-07-20) av Jan Bolmeson.
Denna video finns att se på Youtube eller via videon ovan.
Inga podcast-länkar är tillgängliga för tillfället.
Referens: Saknas.
Innehållsförteckning
Denna sida uppdaterades 11 månader sedan (2025-07-20) av Jan Bolmeson.
Sammanfattning och guldkorn
Det viktigaste att veta. Swipa för att se fler.
Kvalitetsknivar som investering
Väl vässade kvalitetsknivar är en bra investering. Du behöver inte gå upp i 5000+ kronor, men en kniv för 1500-2500 kronor ger ett helt annat stål som håller skärpan länge, till skillnad från Ikeas 5-set för 500 kronor som behöver bytas varje halvår.
En riktig skärbräda gör skillnad
Satsa på en riktig skärbräda i trä eller tjockare plast, gärna i en större storlek. De små fjantiga 2mm plastskivorna bockar sig när man diskar dem och ligger inte still när man använder dem.
Musik förhöjer matlagningen
Bra högtalare i köket är en oväntat viktig investering. Jag kan inte stå och laga mat i ett tyst kök. Har man god musik och är på bra humör så blir maten oftast jävligt god.
Kvalitetsstekpanna som håller livet ut
Lägg pengarna på en fin stekpanna. En teflonpanna för 150 kronor tappar beläggningen inom en vecka, medan en Scanpan för 1500-1800 kronor håller resten av livet. Man får vad man betalar för när det gäller köksutrustning.
Vanliga frågor
Hittar du inte din fråga ovan? Se alla frågor här, eller ställ den i forumet.
Relaterade sidor och annat kul
Stöd RikaTillsammans
RikaTillsammans finns tack vare dig – vi ägs inte av någon bank, tar inte emot presstöd, säljer inte rådgivning och vill inte förvalta dina pengar. Det gör oss fria, men också helt beroende av dig och vår community.
Om du gillar det vi gör får du gärna supporta oss – genom att bli månadssupporter, swisha ett valfritt belopp eller bjuda oss på en digital kaffe.
Som tack får du tillgång till extramaterial, bonusavsnitt, verktyg och inbjudningar. Tillsammans blir vi både klokare och rikare. Läs mer.
Tack för att du hejar på oss!
Från 49 kr/månad
Eller stöd oss via...
Swish (123 463 53 22) BuyMeACoffeeTillsammans blir vi både klokare och rikare dag för dag. Tack på förhand!
Senaste nytt på RikaTillsammans
Uttag av pension: så gör du rätt
Monica Sjödin om varför uttagsordningen är fel fråga och varför planen bör ligga klar tio år före första kronan.
Pengar, ansvar och RikaTillsammans bakom kulisserna
Del två av det personliga samtalet om identitet, ansvar, att jobba ihop som par och varför det blev indexfonder. Del 2 av 2.
Pengar, rädsla och tjugo år av hårt arbete
Ett personligt avsnitt om vägen från korridoren i Lund där vi träffades 2003, till dagens RikaTillsammans. Del 1 av 2. .
Lagomfällan: när livet är okej, men något ändå saknas
Stefan och Zandra har gjort allt rätt. God ekonomi, mer tid med barnen, mindre lönearbete. Ändå har livet blivit lite platt. Så ser lagomfällan ut och så tar man sig vidare.
Bästa aktiva globalfonden 2020 var inte längre i toppen 2025
Bara 16 % av 408 globala aktiefonder höll sig i topphalvan två femårsperioder i rad enligt SPIVAs nya rapport. .