Vilka tre saker ska man satsa på att ha riktigt bra i köket?
VM-kocken Victor Schack ger sina bästa tips
Vad ska man satsa på i köket som amatörkock? Vi går igenom tre saker värda att investera i, förutom knivar som redan är givet. Satsa på kvalitet framför kvantitet – en bra kniv, stor skärbräda och kvalitetsstekpanna håller livet ut istället för att köpa nytt varje år.
Publicerat 1 år sedan.
Senast uppdaterad 1 år sedan (2025-07-20) av Jan Bolmeson.
Denna video finns att se på Youtube eller via videon ovan.
Inga podcast-länkar är tillgängliga för tillfället.
Referens: Saknas.
Sammanfattning och guldkorn
Det viktigaste att veta. Swipa för att se fler.
Kvalitetsknivar som investering
Väl vässade kvalitetsknivar är en bra investering. Du behöver inte gå upp i 5000+ kronor, men en kniv för 1500-2500 kronor ger ett helt annat stål som håller skärpan länge, till skillnad från Ikeas 5-set för 500 kronor som behöver bytas varje halvår.
En riktig skärbräda gör skillnad
Satsa på en riktig skärbräda i trä eller tjockare plast, gärna i en större storlek. De små fjantiga 2mm plastskivorna bockar sig när man diskar dem och ligger inte still när man använder dem.
Musik förhöjer matlagningen
Bra högtalare i köket är en oväntat viktig investering. Jag kan inte stå och laga mat i ett tyst kök. Har man god musik och är på bra humör så blir maten oftast jävligt god.
Kvalitetsstekpanna som håller livet ut
Lägg pengarna på en fin stekpanna. En teflonpanna för 150 kronor tappar beläggningen inom en vecka, medan en Scanpan för 1500-1800 kronor håller resten av livet. Man får vad man betalar för när det gäller köksutrustning.
Vanliga frågor
Hittar du inte din fråga ovan? Se alla frågor här, eller ställ den i forumet.
Relaterade sidor och annat kul
Missa inte något – få våra uppdateringar
till din inkorg!
Få tillgång till våra senaste bästa tips, verktyg, avsnitt, videor, grafer och studier – direkt i din mejl!
- Notis till din mejl när vi släpper något nytt
- Kostnadsfritt, du kan sluta när du vill
- Någon gång i veckan
Om inte formuläret ovan visas, klicka här!
Senaste nytt på RikaTillsammans
Hur mycket har du på ISK jämfört med andra?
Jämför hur mycket du har på ditt ISK med snittsvensken och andra i RikaTillsammans-communityn.
Avkastningsgapet i fonder: så mycket kostar din egen tajming
Mind the Gap 2026 halvårsuppföljning (Morningstar, 2026).
Hur mycket sparar svensken 2026?
Jämför ditt månadssparande med svensken och RT-communityn.
Hur mycket tjänar svensken 2026?
En sammanställning av snittlön, medianlön, topp-10%, topp-1%-lön i Sverige och i communityn. .
Ange din lön och ålder för att jämför din lön med snitt-svensken och andra i RikaTillsammans-communityn. .