Vilka tre saker ska man satsa på att ha riktigt bra i köket?
VM-kocken Victor Schack ger sina bästa tips
Vad ska man satsa på i köket som amatörkock? Vi går igenom tre saker värda att investera i, förutom knivar som redan är givet. Satsa på kvalitet framför kvantitet – en bra kniv, stor skärbräda och kvalitetsstekpanna håller livet ut istället för att köpa nytt varje år.
Publicerat 1 år sedan.
Senast uppdaterad 1 år sedan (2025-07-20) av Jan Bolmeson.
Denna video finns att se på Youtube eller via videon ovan.
Inga podcast-länkar är tillgängliga för tillfället.
Referens: Saknas.
Sammanfattning och guldkorn
Det viktigaste att veta. Swipa för att se fler.
Kvalitetsknivar som investering
Väl vässade kvalitetsknivar är en bra investering. Du behöver inte gå upp i 5000+ kronor, men en kniv för 1500-2500 kronor ger ett helt annat stål som håller skärpan länge, till skillnad från Ikeas 5-set för 500 kronor som behöver bytas varje halvår.
En riktig skärbräda gör skillnad
Satsa på en riktig skärbräda i trä eller tjockare plast, gärna i en större storlek. De små fjantiga 2mm plastskivorna bockar sig när man diskar dem och ligger inte still när man använder dem.
Musik förhöjer matlagningen
Bra högtalare i köket är en oväntat viktig investering. Jag kan inte stå och laga mat i ett tyst kök. Har man god musik och är på bra humör så blir maten oftast jävligt god.
Kvalitetsstekpanna som håller livet ut
Lägg pengarna på en fin stekpanna. En teflonpanna för 150 kronor tappar beläggningen inom en vecka, medan en Scanpan för 1500-1800 kronor håller resten av livet. Man får vad man betalar för när det gäller köksutrustning.
Vanliga frågor
Hittar du inte din fråga ovan? Se alla frågor här, eller ställ den i forumet.
Relaterade sidor och annat kul
Stöd RikaTillsammans
RikaTillsammans finns tack vare dig – vi ägs inte av någon bank, tar inte emot presstöd, säljer inte rådgivning och vill inte förvalta dina pengar. Det gör oss fria, men också helt beroende av dig och vår community.
Om du gillar det vi gör får du gärna supporta oss – genom att bli månadssupporter, swisha ett valfritt belopp eller bjuda oss på en digital kaffe.
Som tack får du tillgång till extramaterial, bonusavsnitt, verktyg och inbjudningar. Tillsammans blir vi både klokare och rikare. Läs mer.
Tack för att du hejar på oss!
Från 49 kr/månad
Eller stöd oss via...
Swish (123 463 53 22) BuyMeACoffeeTillsammans blir vi både klokare och rikare dag för dag. Tack på förhand!
Senaste nytt på RikaTillsammans
Rikedomsskiftet: fyra faser och sex skiften för ett rikare liv
Avsnitt 474 med Moa Diseborn: get rich, stay rich, live rich och leave rich – och de sex förflyttningar som tar dig mellan dem.
Skuldsatt: när obetalda lån blev en lysande affärsidé
Ett avsnitt med journalisten Lena Pettersson, om varför 400 000 svenskar är fast hos Kronofogden, hur systemet är riggat emot dem och de fördomar vi andra har om dem. .
Vår parterapeut Tommy Waad om tillit, pengabråk och tysta män
Problem i en parrelation handlar sällan om det man först tror oavsett om pengar, sex eller närvaro. Efter vårens egna sessioner bjöd vi in Tommy på återbesök. .
Det är jättedyrt och dumt att få panik och sälja av när börsen skakar
Här är priset för att sälja indexfonden och flytta pengarna till bankkontot i försök att tajma marknaden. Jämförelse av svenska börsen och bankkonto.
Sedan 1870 har börsen gett kring 9 procent per år med utdelningar, men nästan inget enskilt år landar på snittet.
Rika har samma problem, bara med fler nollor
Lär känna vår kollega Oliver Allemog som får RikaTillsammans att rulla i kulisserna.